البيتزا و العجان الكهربائى – مستخدم
عزيزتى منال هذه أول مره أقوم بتطبيق وصفاتك و أظننى متأخره جداً فجميعها تبدو شهيه ، سلمت يداك سؤالى عن الوقت المطلوب لعجن البيتزا بالعجان الكهربى و هل تختلف المده باختلاف نوع الدقيق لآنى بالمره الأولى استخدمت دقيق خاص بالبيتزا و كانت النتيجه مرضيه بالنسبه لأول مره اما المره الثانيه استخدمت دقيق متعدد الاغراض و كان العجين اكثر سمكاً بقليل من عجين الكيك فما الزمن المناسب للعجين ، و لماذا حدث ذلك رغم اتباعى للمقادير
اهلا بك عزيزتي ويسنا تواصلك معنا وتطبيقك للوصفات
والله يديم عليك الصحة والعافية
تحتاج عجينة البيتزا الى فترة ما بين 4-5 دقيقة في العجان الكهربائي والى ان تصبح لديك عجينة خفيفة ومطاطية
وبفضل نخل الدقيق قبل استخدامه
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي