العجينة – blueeyes hanan
السلام عليكم…كيفك منال,حبيبتي أنا اليوم طبقت وصفة السمبوسك بنفس المقادير وتركتها ترتاح ولكن انا استعملت الشوبك عشان مكنة فرد المعكرونة ما متوفرة عندي فأنا بس مد العجينة ترجع تضب يعني ما تطلع رقيقة ف بالقلي طلت شوي سميكة,السبب لو سمحتي ؟
وعليكم السلام عزيزتي
شكرا لك لثقتك في الموقع والبرنامج
من المؤكد ان ضبط المقادير واتباع الخطوات بدقة سيؤدي للنتيجة المطلوبة ومن الخطوات المهمة ترك العجينة لترتاح للمدة المطلوبة في الوصفة
وايضا يلعب نوع الدقيق المستعمل في تطبيق الوصفة دورا في نجاحها لذلك ارجو منك اعادة تجربة الوصفة عدة مرات إلى ان تحددي الوقت المطلوب لترتاح العجينة حسب نوع الدقيق المستعمل
شكرا لك وارجو دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ