ﺍﺳﺘﺒﺪﺍﻝ ﺍﻟﺰﺑﺪﻩ بالمرجرين – مستخدم
ﻣﺮﺣﺒﺎ ﺳﻴﺪﻩ ﻣﻨﺎﻝ ﺍﻭﻟﻟﺎ ﺍﺭﻳﺪ ﺷﻜﺮﻙ ﻋﻠﻲ ﻛﻞ ﺍﻟﻨﺼﺎﻳﺢ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻌﻂﻴﻨﻬﺎ ﺍﺭﻳﺪ ﺍﻥ ﺍﺳﺘﻔﺴﺮ ﻋﻦ ﺍﻟﻤﺮﺟﺮﻳﻦ ﻫﻞ ﻫﻮ ﺻﺤﻲ و ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻪ ﻛﺒﺪﻳﻞ ﻋﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﻩ ﻓﻲ ﺻﻨﻊ ﺍﻟﻜﻴﻚ و ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ
السلام عليكم
المارجرين غذاء يشبه الزبدة الطبيعية في التركيب والخواص ويستخدم كبديل له. الفرق بينهم ان الزبدة الطبيعية تتكون من المادة الدهنية الموجودة بحليب البقرالطبيعي، بينما المارجرين تتكون من خليط الزيوت الحيوانية والنباتية والمهدرجة ووسيط مائي.
بامكانك استبدال الزبدة الحيوانية بالمارجرين في الوصفات لكن عندها سيختلف الشكل والطعم.
شكرا لك