السمن والزبدة – عيناء
مسا الخير منال …. الان بالنسبة للزبدة في الوصفات خلال مشاهدتي للحلقة بلاحظ انه الزبدة لونها أصفر هل هي السمن ولا نوع معين الزبدة لانه الزبدة عنا في غزة لونها ابيض وليست صفراء مثل اللي بتستخدميها أما عن قصدي بالنسبة للسمن او الزبدة الان يكون في الوصفة كوب من الزبدة كيف بدي اكيله وهو غير سايح مثل وصفة الكب كيك اللي بالزيت مثلا يعي فيها كوبين من الزبدة وهي مش سائلة …. بتمني انها وصلتك الفكرة ..
اهلا بك عزيزتي
ربما تختلف انواع الزبدة من بلد لآخر وأيضا لونها يختلف من منتج لآخر لذلك لا بد أن تتأكدي من الإسم الموجود على المنتج لمعرفة ما هي النوعية
اما بالنسبة للمكيال فيمكنك الاعتماد على الوزن المكتوب على علبة الزبدة وتحويله إلى ما يساوي من الكوب ومن ثم كتابة هذه المعلومات والاحتفاظ بها في مكان قريب للعودة اليها ثانية
1 كوب من الزبدة =232 جرام من الزبدة = 16 ملعقة كبيرة = 48 ملقعة صغيرة
اما لتكييل الزبدة فيمكنك اخراجها من البراد قبل البدء بعمل الوصفة لتصبح في درجة حرارة الغرفة ثم قياسها او تكيليها كما هو مطلوب
سيتوفر في الموقع عما قريب جدول للمكايل والمقادير
ارجو متابعة البرنامج والموقع للحصول على المعلومات الصحيحة