الشوفان – رقية الموسوي

مرحبا عزيزتى,

الشوفان هو بذور نبات عشبي, يستخدم كغذاء للإنسان والحيوان, والشوفان من الأغذية المنتشرة في جميع بلدان العالم وله استخدامات عديدة؛ فهو من الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية غير المكلفة وله عدة استخدامات كدخوله في صناعة غذاء الأطفال والخبز، ويعتبر الشوفان من أكثر الأطعمة التي تمد الجسم بالغذاء اللازم والطاقة بسبب العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الشوفان بشكل طبيعي. كما أن الشوفان يدخل في صناعة بعض الحلويات كالبسكويت ويحتوي الشوفان على عدة فوائد منها فيتامين (ب1) والحديد والفسفور كما أنه يحتوي على النشا، كما يوجد في الشوفان مادة الفيورفورال التي تعمل على إذابة وتنقية أملاح زيوت الطعام وتعمل على إذابة الأصباغ.

وهناك فوائد عدة لشوفان للبشرة ومنها: علاج حب الشباب وتفتيح البشرة وتقشير البشرة الدهنية وتنظيف أعماق البشرة الدهنية

شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي