بديل الجيلاتين – amaltaher
بعض الوصفات تتطلب الجيلاتين وهو غير متوفر لدينا بالاسواق اللبنانية..فما هو البديل عنه في الوصفة وخاصة وصفات التشيز كيك..مع الشكر.
اهلا بك عزيزتي
يوجد الجيلاتين في الاسواق على الارفف بجانب المواد المستعملة في تحضير الحلويات والمخبوزات مثل الدقيق والبكينج باودر وما شابه
ولكن في حال عدم حصولك عليه يمكنك استبداله بجيلاتين ذو نكهة ولكن لونه فاتح مثل جيلاتين الليمون مثلا ولكن ربما لاحظت اختلاف في الطعم قليلا
شكرا لك واتمنى لك دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ او الطهي