طريقة عمل صوص الشوكولاته – [email protected]

مرحبا عزيزتى,

طريقة عمل صوص الشوكولاته بالكاكاو

1/4 كوب بودرة كاكاو 

1/4 كوب سكر بودرة

3/4 حليب 

2 ملعقة صغيرة من الزبدة   

في قدر متوسط الحجم على النار نضع بودرة الكاكاو والسكر البودرة والحليب. 

نحرك المكونات حتى تتجانس ثم نضع القدر على نار متوسطة الحرارة. نحرك بهدوء حتى يغلي المزيج. 

نرفع القدر من على النار نضيف الزبدة ثم نحرك المكونات. 

نعيد القدر على النار الهادئة ونستمر في التقليب حتى تتداخل المكونات ويصبح  القوام ثقيل. 

نضع القدر جانبًا ليبرد ثم يستخدم لتزين تورتة الشوكولاتة