مقدار الزبدة – amy queen
مرحبا مقدار الزبدة الذائبة نفس مقدار الجامدة ؟ وكيف اعرف مقدار الكوب ؟
مرحبا عزيزتى,
عندما يطلب في الوصفة زبدة لينة او بدرجة حرارة الغرفة او المطبخ تكون الزبدة متماسكة وصلبة بعض الشيء وتعتبر من المواد الصلبة وتقاس الزبدة اللينة بالكوب الخاص بقياس المواد الجافة. اما الزبدة السائلة فتقاس باي من الكوبين سواء الخاص بالمواد الجافة او السائلة
اما بالنسبة لقياس المواد السائلة بالكوب الخاص بالمواد الجافة لا فرق بالنسبة للمكيال او الكمية هي نفسها ولكن قياس السوائل بالكوب الخاص بالسوائل والمصنوع من الزجاج الشفاف والذي يحتوي على المقايس باللتر والاونصة والكوب يكون افضل وايضا لسهولة سكب المواد السائلة اثناء تحضير الوصفة
من المهم جدا ان نلتزم بالمقادير المطلوبة واستعمال الادوات المطلوبة للحصول على النتيجة الافضل للوصفة