مربى البلح – Sherif

1 كيلو بلح مسلوق ومنزوع النوى.

1 كيلو سكر ..ملعقة كبيرة عصير ليمون. 

قرنفل ولوز للحشو (( ممكن تستغنين عنه))

الطريقة:

يغسل البلح ويكحت القشر .. ثم يسلق في 3 أكواب ماء

ويوضع بكل بلحة لوزة أو قرنفلة.
يضاف لماء السلق  السكر ويذاب على نار هادئة
مع التقليب ثم يضاف عصير الليمون.
يضاف البلح ليكمل النضج ثم تختبر المربى

تعبا في برطمانات معقمة وتقفل قفلاّ محكماً