استرجنوف بدجاج – Reem
بدي طريقة عمل استرجنوف بدجاج وشكرا
مرحبا عزيزتى,
المكونات
كيلو صدر دجاج مقطع طويل مثل الشاورما
فطر طازج
علبة كريمة الطبخ
4 فصوص ثوم
2 بصل كبير
ملعقتين زبدة
بهار أسود
ملح
ملعقة زيت قلي
كوبين رز مصري
الخطوات
– نحضر الأغراض و نقطع الفطر و الدجاج و (ننقعه بالخل و الملح و الفلفل الأسود)و البصل جوانح و الثوم مقطع صغير
– نقلي الدجاج بالزبدة و لا نتركه يحمر أو يقسو
– نزيل الدجاج و نزيد البصل و الثوم في نفس الطنجرة حتى يذبل
– نضيف الفطر و نقليهم قليلاً و ثم الدجاج و نحرك ثم نضيف الكريمة و نتركه حتى يغلي و يتماسك و نعدل الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة