مورينجا – zahidah
السلام عليكم سيدتي الغالية لي سؤال عن المورينجا عن كيفية استعمالها كبهار مع المأكولات وعن كيفية طحنها بالبيت وعن كيفية استخراج الزيت منها في البيت لأني سمعت عن قيمتها الغذائية والصحية بارك الله في عمرك وعملك وفي ذريتك و زادك علما وفهما تحياتي الحارة
وعليكم السلام أهلا بكِ ياعزيزتي وأرجو دوام التواصل وشكرًا على كلماتك الرقيقة
تستخدم مسحوق أوراق المورينجا كتوابل بعد تجفيفها، وتضاف للوجبات الغذائية. إضافة هذه الأوراق إلى غذاء المرضعات يساعد على إدرار الحليب لديهن. عصير الأوراق هذه يساهم في خفض ضغط الدم العالي، ويعد فعّال في إدرار البول. ويمكن أكل هذه الأوراق طازجة أو مطبوخة كالسبانخ، أو قد تجفّف وتُطحن وتضاف إلى الشوربات والصلصات.