مثلثات كيك الشيكولاتة – sherry
فى مقادير الوصفه كوب زبدة هل نعاير الزبده وهى مكعبات ام تصدى بها زبده مذابه ؟ وماهى شيكولاته شيبس
اهلا بك عزيزتي
عندما اطلب كوب من الزبدة ولا يكون بعدها اي شرح مثل كلمة لينة او مذابة او ساخنة اقصد بذلك زبدة نخرجها من البراد قبل البدء بعمل الوصفة مباشرة اي لا اتركها لتصبح بدرجة حرارة الغرفة لتصبح لينة
اما كيفية قياس الزبدة فيكون بقياس الوزن للقالب فمثلا القالب الكبير الذي يكون وزنه 272 جرام يساوي كوب واحد اما القالب الاصبع الذي يكون وزنه 130 جرام فانه يساوي نصف كوب من الزبدة
ارجو ان تكون المعلومة واضحة وارجو استمرار التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي