سؤال عن المكاييل – ramiheba
هاي منال اشكرك على الوصفات و النصائح التي تقدميها عندي سوال على الزبدة او السمن بدرجة حرارة المطبخ هل يعني اعتبرها من المواد السائلة ؟ و سوال ثاني قياس المواد الجافة بالكواب البلاستك و قياس المواد السائلة بنفس الاكواب ام بالكوب البايركس ارجو ان تفيديني؟
اهلا بك عزيزتي وشكرا لتواصلك للاستفسار والاستفادة
عندما اقول زبدة لينة يعني زبدة بدرجة حرارة الغرفة او المطبخ وتكون متماسكة ولكنها طرية فلا تعتبر من المواد السائلة
اما الزبدة المذابة فتعتبر من المواد السائلة لان تعريضها للحرارة يجعلها تصبح سائلة مثل الزيت مثلا
اما بالنسبة لقياس المواد فيمكنك قياسها باي كوب قياسي لديك ولكن قياس المواد السائلة بالكوب البايركس يكون اسهل في سكبها عند اضافتها لبقية المواد
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي