أسرار المطبخ
-
لإبقاء الفواكه باردة أثناء تقديمها
لإبقاء الفواكه باردة أثناء تقديمها بعد الوجبات ضعيها في طبق مصنوع من الثلج وذلك بأن تضعي طبق عميق في طبق…
أكمل القراءة »صلصة ناجحة
عند عمل الصلصات التي تحتوي على الدقيق كالصلصة البيضاء أو عمل الكاسترد، قد تلاحظين تتكتل الخليط لسبب ما. لا ترتبكي.…
أكمل القراءة »-
-
-
-
تعطير فوط المائدة
لتعطير الفوط التي توضع على المائدة بجانب الأطباق ضعي فيها عود من الخزامى أثناء وضعها في الخزانة ثم تخلصي من…
أكمل القراءة »لتقشير البيض
لجعل تقشيرالبيض المسلوق سهلا جربي ما يلي: 1.ضعي البيض في ماء بارد مباشرة بعد أن تتنهي مدة السلق. 2.قبل سلق…
أكمل القراءة »-
