أسرار الأطباق
-
تعلمى بدائل البيض في الكيك
هناك الكثير من أفراد أسرتنا يعانون من حساسية تجاه البيض ويبحثون دائماً عن وصفات مناسبة لهم, لذا نقدم لكى بعض…
أكمل القراءة » -
أضرار الأطعمة المصنعة على صحة الإنسان
أصبحت الأغذية المصنعة جزءاً من نظامنا الغذائي في عصرنا الحالي، مع تراكم المسؤوليات وضيق الوقت أصبحنا نبحث عن الحلول السريعة…
أكمل القراءة » -
أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها
كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض…
أكمل القراءة » -
كم مرة يمكن استخدام زيت القلي؟
يعد الزيت من أساسيات المطبخ، وخاصة مع كثرة استهلاك البيوت للأطعمة المقلية، وحول هذا نقدم لكم بعض العلامات التى ينصح…
أكمل القراءة » -
طبقي اسرار المطاعم للتخفيف من حدة البصل
لماذا لا تشعرين بلدغة البصل النيء عندما تتناولينه، بينما تزعجك حدته وتسيطر على طعم الطبق بأكمله عندما تحضرينه في البيت,…
أكمل القراءة » -
هذا هو الفرق بين الخميرة، البايكينغ باودر والبايكينغ صودا
تستخدم الخميرة، البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم في مختلف انواع المخبوزات والحلويات حيث يقوم البعض باستبدال الواحدة بالاخرى نظرا لوظيفتها المشتركة…
أكمل القراءة » -
هل يجب غسل البيض قبل استعماله أم لا؟ وكيف؟!
الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة، سواء في البيوت أو المحلات (مطاعم، مخابز، غيرها), ولكن…
أكمل القراءة » -
كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن
من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف…
أكمل القراءة » -
سر البطاطس المقرمشة اللذيذة
سر البطاطس المقرمشة اللذيذة1- قشري حبات البطاطس، وقطعيها على شكل أصابع طولية.2- ثم انقعي البطاطس المقطعة في وعاء من الماء…
أكمل القراءة » -
افكار مبتكرة لتزيين اطباقك بالخضراوات المزخرفة
افكار مبتكرة لتزيين الأطباق بالخضراوات المزخرفة: كيفية تقطيع الطماطم لتزيين الأطباق:1. تقشير قشرة الطمام بسكين بشكل مستمر لمحافظة على طول…
أكمل القراءة »
