أسرار المطبخ
اكتبي باستعمال الكاتشب أو الماستردة
باستعمال الكاتشب أو الماستردة أكتبي أسماء المدعوين على قطعة من خبز التوست المحمص وضعيها في الطبق فيأخذ كل شخص مكانه…
أكمل القراءة »اللون الذهبي يعني نضج الفطيرة
أفضل طريقة للتأكد من أن الفطيرة قد نضجت جيدا هي ملاحظة لون الحواف والسطح.إذا كان لونها بني ذهبي وملمسها كالخبز…
أكمل القراءة »-
-
-
-
لإبقاء الفواكه باردة أثناء تقديمها
لإبقاء الفواكه باردة أثناء تقديمها بعد الوجبات ضعيها في طبق مصنوع من الثلج وذلك بأن تضعي طبق عميق في طبق…
أكمل القراءة »صلصة ناجحة
عند عمل الصلصات التي تحتوي على الدقيق كالصلصة البيضاء أو عمل الكاسترد، قد تلاحظين تتكتل الخليط لسبب ما. لا ترتبكي.…
أكمل القراءة »-
-
