ولائم ومناسبات
-
باكورة البصل
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 باستعمال السكين إقطعي البصل إلى نصفين ثم إقطعي كل نصف إلى شرائح عريضة بعض الشيء.…
أكمل القراءة » -
باتون ساليه بالكمون
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 في قدر صغير ضعي الماء والزبدة، سخّني على نار هادئة لتذوب الزبدة ويصبح الماء دافىء…
أكمل القراءة » -
فخد الخروف المحشي
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 التتبيلة: في طبق عميق ضعي الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، البهار، الكركم، القرفة ، قلبي لتختلط…
أكمل القراءة » -
قدرة بالموزات
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 اغسلي الأرز بالماء عدة مرات ثم انقعيه بماء دافئ مملح مدة نصف ساعة أو أكثر.…
أكمل القراءة » -
كبسة الروبيان 2
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1أغسلي الأرز وانقعيه في الماء لمدة ١٥ دقيقة.2البهارات: في طبق ضعي البهارات وقلبيها جيدا لتختلط مع…
أكمل القراءة » -
كبة البطاطس والبرغل
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1البهارات: في طبق ضعي البهار، الكركم، البابريكا، الملح والفلفل، قلبي ليختلط واتركيه جانبا.2الحشو: في كسرولة سخني…
أكمل القراءة » -
كبة البطاطس
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1 الحشو: في قدر سخني الزيت، أضيفي البصل وقلبي على نار متوسطة ليذبل. أضيفي اللحم وقلبي…
أكمل القراءة » -
الكبسة السعودية
مهما تنوعت وصفات الارز، تبقى وصفة الكبسة السعودية في المقدمة، ويمكن تحضير الوصفة الأصلية باستخدام اللحم أو الدجاج، وحتّى بالمأكولات…
أكمل القراءة » -
المنسف
المنسف هو ليس مجرد وصفة طعام، بل هو يمثل إرثاً كاملاً للشعب الأردني وأحد الأجزاء التي لا تتجزأ من المطبخ…
أكمل القراءة » -
المسخن
مقادير الوصفة طريقة التحضير 1. في قدر عميق ضعي الدجاج واغمري بالماء. ضعي القدرعلى نارمتوسطة إلى أن يغلي الدجاج وتتكون…
أكمل القراءة »
