أطباق رئيسية
أرز معمر
مقادير الوصفة
1 1/2
كوب
أرز قصير الحبة
1
حبة صغيرة
بصل مفروم ناعم
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
رشة
فلفل أسود
4/1
ملعقة صغيرة
قرفة
2
كوب
حليب قليل الدسم كي دي دي
1
كوب
مرق دجاج
2
ملعقة كبيرة
زبدة كي دي دي
2
ملعقة كبيرة
قشدة كي دي دي
للتقديم
قرفة
طريقة التحضير
1انقعي الأرز بالماء لحوالي 15 دقيقة ، صفيه .
2سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف . ادهني بالزبدة طبق فرن او (بايركس).
3ادعكي البصل مع الملح والفلفل والقرفة الى ان يذبل البصل ، قلبيه مع الأرز ثم ضعي الخليط في طبق الفرن .
4اغلي الحليب والمرق والزبدة والقشدة ثم صبيه فوق الأرز . غطي الطبق واخبزيه في الفرن 25 – 30 دقيقة الى ان يجف الأرز ويتشرب السائل .
5زينيه بالقرفة وقدميه ساخنا .
