حلويات
القشطة
مقادير الوصفة
القشطة
10
حبة متوسطة
مشمش مجفف مفروم ناعم
1
ملعقة صغيرة
ماء الزهر
1
كوب
قيمر(قشطة)
3
ملعقة كبيرة
سكر
5
ملعقة كبيرة
نشا
1
كوب
حليب
طريقة التحضير
1ي قدر ستانلس ستيل صغير ضعي الحليب، النشا والسكر.
2 قلبي بمضرب شبك يدوي ليذوب السكر ويتجانس الخليط.
3 ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب بملعقة خشبية الى ان يصبح الخليط سميكا مثل المهلبية او الكاسترد.
4 ابعدي القدر عن النار، دعيه يبرد، اضيفي القيمر وماء الزهر، قلبي لتختلط المكونات ثم ضعيها في طبق واسع، غلفي بالنايلون مباشرة كي لا تتكون قشرة على سطح القشطة.
5 ضعي القشطة في البراد إلى أن تبرد تماما قبل إستعمالها.
