أطباق جانبية
سلطة الملفوف بالزيتون
مقادير الوصفة
250
جرام
ملفوف مقطع شرائح
1
حبة متوسطة
تفاح أخضر مقشر مقطع شرائح رقيقة
1
حبة متوسطة
جزر مبروش
1
حبة كبيرة
مخلل خيار مقطع شرائح رقيقة
الصلصة
2
ملعقة كبيرة
كريمة حامضة
2
ملعقة كبيرة
مايونيز
1
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
للتزيين
..
..
زيتون اسود شرائح، جوز مجروش، حب الرمان
طريقة التحضير
1في طبق عميق ضعي الملفوف، التفاح، الجزر والخيار. قلبي الخضروات لتختلط.
2الصلصة: في طبق عميق ضعي الكريمة، المايونيز، العصير، الملح والفلفل. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتحصلي على صلصة ناعمة.
3وزعي الصلصة على الخضروات. قلبي الخضروات لتختلط مع الصلصة. ضعي الطبق في البراد لمدة ساعة تقريبا أو لحين التقديم.
4للتقديم: أسكبي السلطة في طبق تقديم. وزعي الزيتون، الجوز وحب الرمان ثم قدميها
