أطباق جانبية
سلطة ملفوف بالطحينة
مقادير الوصفة
1/2
رأس كبير
ملفوف
1/4
كوب
عصير ليمون
2
فص كبير
ثوم مهروس
1/4
كوب
خل تفاح
1/4
كوب
ماء
3/4
كوب
طحينة
طريقة التحضير
1 باستعمال سكين حادة تخلصي من العروق اليابسة الموجودة في الأوراق ثم أفرمي الملفوف إلى شرائح رفيعة جدا.
2 في إبريق الخلاط ضعي العصير، الثوم، الخل، الماء والطحينة، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك صلصة ناعمة.
3 أسكبي الصلصة على الملفوف ، قلبي الملفوف بالشوكة إلى أن يختلط جيدا مع الصلصة.
4 أسكبي في طبق تقديم وقدميه مباشرة.
