أطباق جانبية
شوربة طماطم مشوي مع الخضراوات
مقادير الوصفة
10
حبة
طماطم مقطع ارباع
1
حبة
بصل مقع ارباع
1
رأس
ثوم
2
قرن
فلفل احمر
2
قرن
فلفل اخضر
3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة كبيرة
ريحان او اوريجانو او زعتر
1/2
كوب
كريمة سائلة
طريقة التحضير
1ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة 200٠م، احضري صواني قصيرة الحافة.
2 على الصينية ضعي الطماطم، البصل، الثوم، الفلفل، وزعي زيت الزيتون، الريحان او الأعشاب المستعملة
3ضعي الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة او اكثر الى ان تتحمر الطماطم .
4ضعي الطماطم في ابريق الخلاط الى ان تصبح ناعمة ، مع اضافة بعض المرق او الماء حسب الحاجة وحسب كثافة الشوربة المطلوبة.
5في قدر ضعي الشوربة ودعيها تغلي على نار متوسطة لبضع دقائق .
6ضعي الشوربة في طبق التقديم ثم اضيفي الكريمة وقدميها.
