وصفات صحية
شوربة عدس بالسبانخ
مقادير الوصفة
1
ملعقة كبيرة
زبدة
2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
1
فص
ثوم مهروس
2
حبة متوسطة
بطاطس مبروش
500
جرام
سبانخ مفروم
1
كوب
عدس اصفر
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
كمون
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
6
كوب
ماء او مرق
طريقة التحضير
1في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لمدة ٥ دقائق.
2اضيفي الثوم، البطاطس، السبانخ، العدس، الملح، الكمون والفلفل. قلبي الخضروات لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
3اضيفي الماء. دعي الشوربة تطهي على النار إلى أن تنضج الخضروات تماما.
4باستعمال مطحنة الطعام اليدوية إطحني الشوربة لتصبح ناعمة جدا.
5في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة العدس بالسبانخ وقدميها مع الخبز المقلي وعصير الليمون.
