شيش طاووق فاهيتا

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 في طبق ضعي البابريكا، البهارات، الملح، الفلفل والشطة، اضيفي المايونيز، عصير الليمون ونصف كمية الزيت، قلبي ليختلط ، اضيفي الدجاج ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة او اكثر.

---

2 ضعي مكعبات الدجاج في اسياخ معدنية او خشبية.

---

3 في مقلاة سخني ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ضعي اسياخ الكباب مع تقليبها من وقت لأخر لبضع دقائق الى ان تنضج.

---

4 في نفس المقلاة سخني بقية الزيت، اضيفي الفلفل بانواعه، البصل والزنجبيل، قلبي على نار قوية لتذبل الخضروات، ضعيها في طبق واسع.

---

5 ضعي اسياخ الكباب على الخضراوات وقدميها مباشرة.

---