حلويات
عيش السرايا
مقادير الوصفة
2
كوب
حليب كامل الدسم كي دي دي
5
ملعقة كبيرة
نشا
1
عبوة 250 مل
قشدة كي دي دي
1 2/1
كوب
سكر
1
كوب
ماء
3
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
3
ملعقة كبيرة
ماء ورد او زهر
1
باكيت
خبز توست
1
كوب
صنوبر محمص
1
كوب
لوز محمص
1
كوب
فستق حلبي مطحون
1
كوب
مربى زهر الليمون
طريقة التحضير
1سخني الحليب والنشا والقشدة الى ان يغلي، دعيه على نار هادئة من 2 – 3 دقيقة مع التقليب باستمرار، ضعيه جانبا.
2سخني السكر الى ان يذوب ويصبح ذهبي اللون، أضيفي الماء وعصير الليمون بالتدريج وبحرص، دعي الخليط يغلي، أضيفي ماء الزهر والورد. احتفظي به دافئا.
3اقطعي الحواف البنية على جوانب شرائح التوست، ضعي التوست في صينية على نار هادئة، صبي الشراب فوق التوست مع الضغط عليها قليلا الى ان يتشبع التوست بالشراب .
4ضعي التوست في طبق التقديم، وزعي عليه خليط القشدة ثم زينيه بطبقة وفيرة من المكسرات والمربى .
