أسرار المطبخ
-
أسرار الأطباق
طرق سهلة لحفظ “الكريب” طازجاً لأطول فترة ممكنة
الكريب أكلة لذيذة وترغب بعض السيدات فى إعدادها وحفظها فى الثلاجة أو الفريزر لإستخدامها فى أوقات أخرى لأنها وجبة سريعة…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
أسهل طريقة لحفظ المعجنات أطول فترة ممكنة
الكثير منا يعشق طعم معجنات الهشة، ولكن مع الوقت تفقد المعجنات نكهتها تدريجياً وتفقد من هشاشتها ايضاً اذ ان تعرض…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى
تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
للإحتفال بالكريسماس.. أسهل طريقة لعمل الديك الرومي فى المنزل
يعد الديك الرومي من الأكلات التي يعشقها كثير من الشعوب العربية، فهو من الأكلات الرئيسية والتقليدية التى يحرص الكثير من…
أكمل القراءة » -
نصائح صحية
كيف تتناول الأرز دون زيادة فى وزنك… أكتشف
1. تناول وجبة من الأرز فى اليومتناول وجبة واحدة فقط من الأرز في اليوم وبكميات قليلة (7-8 معالق)، هذا سيساعدك…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
فوائده لا تعد ولا تحصى… وصفات شهية لعمل “الخرشوف” بطرق مختلفة
يعتبر الخرشوف من الخضروات المفيدة، فهو يحتوي على البروتينات والفيتامينات والكالسيوم والفسفور والحديد والماغنسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والزنك، كما إنه يدخل…
أكمل القراءة » -
أسرار المطبخ
لكي يحبها أولادك.. طريقة عمل “السبانخ” بوصفات شهية ولذيذة وغير تقليدية
السبانخ من الأطعمة الصحية التي ينصح بتناولها دوماً نظراً لإحتوائها على الكثر من الفوائد، ولكن لا شك أن أغلبنا لا…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
أخطاء تفقد الطعام قيمته الغذائية
1- تقطيع الخضراواتتقوم بعض السيدات بتقطع الخضراوات بحجم صغيرة جدا، ولكن بهذه الطريقة تقوم بفقد الفيتامينات والمعادن التى تحتوى عليها…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
نصائح لإختيار صواني الفرن الملائمة لطهى المأكولات وكيفية التفرقة بينهما
الفرق بين الصينية الغامقة والفاتحة: 1. الصينية غامقة اللون: تسحب الحرارة بطريقة أسرع، تحافظ عليها وتنشرها بالتساوي، لهذا السبب عندما…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
إحذري.. خطأ شائع ترتكبينه خلال طهي الخضروات يفقدها فوائدها
السلق:تعتبر هذه الطريقة هي أقل طرق الطهي صحية، لأن معظم الخضروات تحتوى على فيتامينات قابلة للذوبان فى الماء، لذا يفقد…
أكمل القراءة »
