أسرار المطبخ
-
أسرار الأطباق
أسهل طريقة لعمل “شاورما اللحم والدجاج” مثل المطاعم في المنزل
الشاورما من أشهى وألذ الأكلات التى يجمع على حبها جميع أفراد الأسرة، ودائما ما تبحث كل الأمهات والفتيات عن طريقة…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
أفضل طريقة لحفظ الخضروات بعد تقطيعها في الثلاجة لمدة طويلة
1. البطاطس والجزر والفجل: قومى بتقطيعهم إلى شرائح ووضعهم فى وعاء به ماء، ويجب عدم غلق الوعاء حتى لا تفقد…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
تعلمى.. أسهل طريقة لعمل “الكيك الإسفنجى” فى المنزل
الكيك الإسفنجى من أنواع الكيك المخصص لعمل التورت والجاتوهات، وتقبل الكثير من ربات البيوت على شراء التورت والجاتوهات من المحلات…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
علامات تدل على فساد الأطعمة
1. الخبز الفاسد: تتغير رائحته و تظهر عليه علامات العفن “بقع خضراء أو سوداء” نتيجة نمو البكتيريا به. 2. النشويات…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
أسرار تتبيلة “اللحوم والفراخ والأسماك” مثل المطاعم
يحتوي اللحم والدجاج والسمك على كمية كبيرة من البروتينات المفيدة للجسم، لذلك تحرص كل ربة منزل على تقديم أطباق مفيدة…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
5 وصفات شهية لتحضير شوربة العدس في المنزل
شوربة العدس من الأكلات التي تمد الجسم بالدفء والطاقة في فصل الشتاء، ويعتبر العدس من البقوليات المفيدة للجسم، فهو يعمل…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
جددى سفرتك وقومي بتحضير “دجاج بالأرز الملون”
الأرز هو أهم الأطباق الرئيسية التي تزين طاولات الطعام، فالجميع يحبونه بطرق إعداده وتحضيره المختلفة ومذاقه الشهي، خاصة الأرز الملون…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
لعشاق الشوكولاتة.. طريقة عمل “مولتن كيك” في 10 دقائق
المولتن كيك من الحلوى التي تجذب الصغار والكبار لمذاقها المميز واللذيذ، وتعد المولتن كيك من الحلويات السريعة في التحضير وسريعة…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
أطعمة لا يجب مطلقا تخزينها في الفريزر
1. الأطعمة الساخنةأن وضع الطعام وهو ساخن في الفريزر يؤدي إلى زيادة درجة حرارة الفريزر مما يتسبب في زيادة نمو…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
إحذري.. 4 أخطاء شائعة ترتكبينها خلال الطهي دون أن تنتبهي
1. تقليب الطعام على النار كثيراًإن تقليب الطعام اكثر من اللزوم لا يسمح للطعام بأن ينضج جيدا، لذا لا تقومي…
أكمل القراءة »
