اسرار المطبخ
-
أسرار الأطباق
أسهل طريقة لتحضير “كيك الجزر” لتناولها مع العائلة ليلة رأس السنة
كيكة الجزر من أطباق الحلويات الشهية والمميزة، كما أنها من أنواع الكيك الخفيفة وقليلة السعرات الحرارية، بالإضافة لذلك فإنها غنية…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
وصفات معكرونة سهلة وسريعة التحضير من الشيف منال العالم
تعتبر معكرونة من الأكلات السريعة التى لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت، فهى وجبة متكاملة العناصر ولذيذة الطعم يفضلها الصغار…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
علامات مهمة لإكتشاف اللحوم الطازجة من الفاسدة
قد يجهل البعض التفرقة بين اللحوم الفاسدة والطازجة خاصة في فصل الصيف، من الممكن أن تفسد اللحم سريعًا بسبب إرتفاع…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
بدون تكلفة.. إليك طريقة عمل كفتة البطاطس السريعة فى المنزل
تبحث ربات البيوت عن التجديد الدائم من خلال إتباع خطوات سهلة وبسيطة لتقديم وجبات جديدة ومختلفة إلى اسرهن، لذا نقدم…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
حلول لإنقاذ الأكل المحروق
تعرض الأكل للاحتراق قد يضعك في موقف محرج خاصة إذا لم يكن لديك الوقت لاعادة تحضيره مرة أخرى، يمكنك إصلاحه…
أكمل القراءة » -
أسرار المطبخ
تعرفى على الأسباب الرئيسية فى فشل الكيك
جميعنا نعشق تناول الكيك، و ما أجمل مذاق الكيك المنزلي ولكن قد يتحول الأمر عندما نفشل في صناعة الكيك، وهناك…
أكمل القراءة » -
أسرار المطبخ
على طريقة الشيف منال العالم “لقمة القاضى” مقرمشة من بره وطرية ولذيذة من جوا
لقمة القاضي (الزلابية أو العوامة) من أشهر الحلويات الشرقية الشهيرة والمحببة لدى جميع أفراد الأسرة، وهي من الحلويات التي تمتاز…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
طبقي اسرار المطاعم للتخفيف من حدة البصل
لماذا لا تشعرين بلدغة البصل النيء عندما تتناولينه، بينما تزعجك حدته وتسيطر على طعم الطبق بأكمله عندما تحضرينه في البيت,…
أكمل القراءة » -
أرشيف
استخدامات مدهشة لقوالب صنع الثلج في المطبخ
يلجأ الكثيرون إلى صنع مكعبات الثلج في الثلاجة لوضعها في العصائر والمشروبات وخاصة خلال الأجواء الحارة. ولا يقتصر استخدام قوالب…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
اسرار عمل برجر اللحم وصفة سريعه – منال العالم
سر نجاح عمل برجر اللحم 1- لا بد أن يكون الدهن قليل فى قطعة اللحمة2- نضع اللحم قبل طهيه فى…
أكمل القراءة »
