خضار
-
أسرار الأطباق
كيف تفرق بين البقدونس والكزبرة بسهولة ؟
البقدونس والكزبرة من النباتات الورقية التي يكثر استخدامها في المطبخ، حيث يستخدم كل من البقدونس والكزبرة بطرق مختلفة ومميزة عن…
أكمل القراءة » -
نصائح صحية
كيف تتناول الأرز دون زيادة فى وزنك… أكتشف
1. تناول وجبة من الأرز فى اليومتناول وجبة واحدة فقط من الأرز في اليوم وبكميات قليلة (7-8 معالق)، هذا سيساعدك…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
أفضل 3 طرق لطهى الخضروات من دون خسارة فوائدها!
1. الطهى في الفرنوضع الخضروات في الفرن هى طريقة صحية لطهيه، وخصوصاً عند استخدام القليل من زيت الزيتون، إذ أن…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
أخطاء تفقد الطعام قيمته الغذائية
1- تقطيع الخضراواتتقوم بعض السيدات بتقطع الخضراوات بحجم صغيرة جدا، ولكن بهذه الطريقة تقوم بفقد الفيتامينات والمعادن التى تحتوى عليها…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
نصائح لإختيار صواني الفرن الملائمة لطهى المأكولات وكيفية التفرقة بينهما
الفرق بين الصينية الغامقة والفاتحة: 1. الصينية غامقة اللون: تسحب الحرارة بطريقة أسرع، تحافظ عليها وتنشرها بالتساوي، لهذا السبب عندما…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
تعرف على الخضراوات والفواكه التي لا يجب تقشيرها
على الرغم من أنه فى بعض الحالات يكون من الضرورى تقشير بعض الفواكه أو الخضراوات إلا أن كثيرًا من الفواكه…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
إحذري.. خطأ شائع ترتكبينه خلال طهي الخضروات يفقدها فوائدها
السلق:تعتبر هذه الطريقة هي أقل طرق الطهي صحية، لأن معظم الخضروات تحتوى على فيتامينات قابلة للذوبان فى الماء، لذا يفقد…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
أهم 5 خضروات صحية يجب تناولها
1. البروكلييحتوي البروكلي على كمية عالية من الماغنسيوم والكالسيوم، واللذان يساعدان على تنظيم معدل ضغط الدم، كما أنه غني بحمض…
أكمل القراءة » -
أسرار الأطباق
أيهما أفضل: الخضروات المجمدة أم الطازجة؟
– إن الخضروات المجمدة أكثر فائدة من الخضروات الطازجة لأن الخضروات الطازجة عندما تحصد، يتم نقلها لمسافات طويلة قبل أن…
أكمل القراءة » -
صحة ورشاقة
3 أخطاء شائعة تمنعك من فقدان الوزن
1. جمع الوجبات اليومية بوجبة واحدة كبيرة (تقليل السعرات الحرارية): أن تناول وجبة واحدة فى اليوم وقضاء فترات طويلة من…
أكمل القراءة »
